江戸前の旬 第97巻
発売日: 2月18日（月）
巻数: 第97巻
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江戸前の旬 （97）紙
銀座柳寿司三代目
ISBN: 9784537138801
九十九 森/さとう 輝
2018年にはドラマにもなった『江戸前の旬』。ドラマでは20歳の旬だったが、連載20年、97巻の旬は推定39歳。寿司職人としても熟練の域に達している。97巻は、秋から冬のタネを取り揃え、江戸前の心を持って、極上の寿司を柳寿司に来る客へ。笑いと感動の江戸前寿司物語！ 登場人物紹介 第 1話 紅ズワイガニとズワイガニ 第 2話 飾り切り 第 3話 一人暮らし 第 4話 アカガレイ 第 5話 シバエビ 第 6話 アン肝 第 7話 マダラの白子 第 8話 クルマエビ 第 9話 ふく寿司 第10話 エビスタイ