江戸前の旬 第127巻

江戸前の旬 （127）紙

ISBN: 9784537149777

九十九 森/さとう 輝

サバの棒寿司ではなく、サバのバッテラを食べたいという女性が…。バッテラは関西の押し寿司寿司であり、その作り方も難易度が高い。そんなバッテラに挑むみどりと郁人。果たして…!?秋から初冬の寿司ダネで彩る、江戸前寿司物語。