「江戸前の旬」は、九十九森による料理漫画で、日本文芸社の「漫画ゴラク」にて2007年から連載されている作品です。東京・築地を舞台に、寿司職人の柳葉旬が主人公として活躍し、江戸前寿司の伝統と技術を描いています。現在48巻まで刊行されており、寿司を中心とした日本の食文化の奥深さを丁寧に描写した長期連載作品となっています。
著者: 九十九 森
出版社: 日本文芸社
既刊131巻最新刊: 第131巻(12月9日(火))
次巻は約2026年2月18日頃(推定)
第131巻
12月9日(火)
平均: 約85日間隔
直近: 約71日間隔
第58巻
2011年09月08日頃
第60巻
2012年02月08日頃
第61巻
2012年04月
第63巻
2012年08月
第64巻
2012年10月
第67巻
2013年05月09日頃
第74巻
2014年09月09日頃
第76巻
2015年02月09日頃
第77巻
2015年04月18日頃
第79巻
2015年08月08日頃
第81巻
2015年12月09日頃
第84巻
8月19日(金)
第85巻
10月8日(土)
第86巻
2016年12月10日頃
第87巻
2017年03月09日頃
第88巻
2017年05月10日頃
第89巻
7月18日(火)
第90巻
2017年10月19日頃
第91巻
2017年12月18日頃
第92巻
2月28日(水)
第93巻
6月9日(土)
第94巻
8月9日(木)
第95巻
2018年10月09日頃
第96巻
2018年12月07日頃
第97巻
2月18日(月)
第98巻
6月19日(水)
第99巻
8月19日(月)
第100巻
10月18日(金)
第101巻
1月9日(木)
第102巻
3月28日(土)
第103巻
6月30日(火)
第104巻
8月28日(金)
第105巻
10月29日(木)
第106巻
12月26日(土)
第107巻
3月9日(火)
第108巻
6月9日(水)
第109巻
8月27日(金)
第110巻
10月29日(金)
第111巻
12月27日(月)
第112巻
3月28日(月)
第113巻
5月27日(金)
第114巻
8月29日(月)
第115巻
10月28日(金)
第116巻
12月27日(火)
第117巻
3月17日(金)
第118巻
5月18日(木)
第119巻
7月28日(金)
第120巻
10月10日(火)
第121巻
12月27日(水)
第122巻
3月18日(月)
第123巻
5月17日(金)
第124巻
7月18日(木)
第125巻
10月19日(土)
第126巻
12月18日(水)
第127巻
3月7日(金)
第128巻
5月9日(金)
第129巻
7月9日(水)
第130巻
10月9日(木)