『最後のレストラン Dante』の最新刊・次巻発売日・全巻情報まとめ

あの「最後のレストラン」の続編なんです。主人公の園場凌は、死の直前の歴史上の人物が訪れる謎のレストランのシェフ。前作では様々な偉人の最後の食事を作ってきた彼が、今度はダンテと名乗る謎の案内人とともに、過去の重大な歴史の分岐点へと飛ばされるんですよ。そこで彼がすべきことは、たった一皿の料理で歴史の流れを変えること。

例えば、ある国の皇帝が重大な決断を下そうとしている晩餐会。そこで園場が作る料理が、その場の空気を、人々の心を、そして歴史の針路を動かしていく。料理が持つ力って、味だけじゃないんです。香り、温度、盛り付け、そして何より作り手の想いが、人間の本質的な部分に語りかける。この作品はそれを、圧倒的な画力と綿密な時代考証で描き切っているんです。

園場が作る料理の描写が本当に美しくて。ただ美味しそうなだけじゃなく、その一皿にどんな意図が込められているか、どんな想いが隠されているかが、丁寧に丁寧に描かれる。レシピ本じゃなく、人間の物語として料理が語られるんです。

しかも毎回、料理の知識だけじゃ太刀打ちできない。歴史の知識、人間心理の洞察、そして何より「この瞬間に何を届けるべきか」という園場の人間力が試される。時には失敗もする。でもその失敗すら、次の一手につながっていく展開が本当に巧い。

4巻でいったん完結なんですが、前作を読んでいなくても大丈夫。この作品から読み始めて、気に入ったら前作を読む、という順番でも全然いける構成になってます。歴史と料理、この二つが好きな人には、絶対に刺さる一作です。